15/07/2013

Gaspacho




Une soupe espagnole rafraîchissante et nourrissante à déguster par ce beau temps. Rapide à préparer et toujours appréciée.

Temps de préparation :
 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- 6 belles tomates
- 1 concombre
 - 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poignéee de feuilles de basilic
- Sel et poivre
- Quelques glaçons

 Préparation :

Epluchez votre concombre et déccoupez le en cubes. Rincez les tomates et le poivron et découpez les en dés. Epluchez et ciselez l'oignon.
Versez le tout dans votre blender et mixez. Salez et poivrez, ajoutez les glaçons, les feuilles de basilic et mixer à nouveau.
Servez bien frais.

Bon appétit ^^


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