27/12/2011

Diots savoyard au vin blanc



Les diots sont des petites saucisses Savoyardes. Il en existe des fumés, des natures et au chou ! Pour cette recette j'ai utilisé ceux aux chou et j'ai préparé un risotto pour accompagner.


Temps de préparation et de cuisson :
10 + 30 min

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 diots
- Un demi oignon
- 25 cl de vin blanc
- Beurre
- Sel et poivre



Préparation :

Faites chauffer une noisette de beurre dan une poêle. Faites dorer l'oignon émincé. Ajoutez les diots. Quand ils sont doré parsemez de farine et enfin  ajoutez le vin blanc.
Laisser mijoter une vingtaine de minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Servir accompagné de polenta, de purée ou de riz.
Bon appétit ^^
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